Realmente, de todos os doces e sabores incluindo chocolate... pra mim, esse foi o melhor que já provei em toda a minha humilde vida, graças a tia Lú; No mês de Julho/2011 fizemos um chá de fraudas para a Clara (minha filha) agora com 4 meses, e um dos maravilhosos doces preparados foi a estrela da tarde FUDGE, simplesmente perfeito!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
17 balas de caramelos
450g de chocolate meio amargo
1 xícara de castanha do pará ou amêndoas.
Modo:
Forre uma assadeira quadrada com papel filme ou ate mesmo com um saco, revestindo a forma.
No microondas, derreta o chocolate por aproximadamente 2min. *reserve(1) em tigela coloque o leite condensado e as balas de caramelo leve também ao microondas ate formar uma único creme, todas as balas tem que estar derretidas, de 1 em 1min mexa a mistura para não queimar! Em seguida, misture com a *reserva(1) e adicione a castanha, mexa bem até, espeje a mistura sobre a assadeira, previamente envolvida de papel fime (com sobras dos lados para que depois de nivelada a mistura vpcê possa envolvê-la), e leve ao freezer por 1 hora ou até ficar bem duro. Desenforme, retire o papel filme e com uma faca lisa, corte em guadrados de sua preferência.
Dica: polvilhe cacau em pó assim que fizer os cortes!
*Essa também foi a lembrancinha que dei aos amigos que nos visitaram na maternidade!
