terça-feira, 17 de abril de 2012

Bolo de fubá com goiabada



Bolo de fubá já é gostoso agora imagina com goiabada?! Ainda mais quando servido fatias bem finas (eu gosto de qualquer jeito... risos!). Este bolo é diferente do tradicional,  tem a massa mais sequinha por isso a sugestão de servi-las bem fina, super fácil de fazer e saborosíssimo! A maioria das vezes que fazia esta receita, ao desenformar, via que toda goiabada estava no fundo da forma, até que um dia aprendi que enfarinhado os pedacinhos da goiabada, evitava o que sempre acontecia, então aí fica mais uma sugestão!


Ingredientes:
3. 1/2 xícaras de fubá
1 xícaras de açúcar
1 xícaras de leite
½ xícara de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de goiabada
Farinha de trigo (quanto necessário)

Modo:Pré aqueça o forno a 180ºc.
Unte uma forma de 24cm com
manteiga e fubá. Corte a goiabada em cubinhos e passe na farinha de trigo, em seguida passe na peneira para retirar todo o excesso de farinha e reserve.


Em uma batedeira bata os ovos em ponto de neve (primeiro as claras depois as gemas) e reserve.
Em uma tigela e com o auxilio de um fuet misture o fubá, o açúcar, o leite, o óleo. Coloque aos poucos os ovos (em ponto de neve) agora mexa com uma espátula de baixo para cima até encorpar, por ultimo coloque o fermento mexa e despeje na forma previamente untada, em seguida espalhe os cubinhos de goiabada e leve ao forno por 30 a 40 minutos ou até dourar, faça o teste do palito e retire do forno. Deixe amornar e sirva com uma bela xícara de café!!

51 comentários:

  1. QUE DELICIA DE BIZCOCHO AUNQUE NO SE MUY BIEN QUE ES LA GUAYABA, ME IMAGINO QUE ALGUNA FRUTA TROPICAL QUE LE TIENE QUE DAR UN TOQUE MUY RICO!!

    BESOS,

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    1. Nuri, me encantó la idea! Tal vez el próximo? :)
      Besos y una semana más hermosa para usted!

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  2. Lindo este bolo, lindo memso, so o aspecto dele faz sonhar!

    Bjs

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  3. Que maravilha de interior!
    Fica mesmo muito bonito e até parece simples de se fazer!

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    1. Oi Luisa, é bem simples mesmo e muito gostoso!
      Beijos e obrigado pela visita!

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  4. Milena, que coisa maravilhosa...o ápice da simplicidade e do prazer, juntos num bolinho de fubá com goiabada, amo!!
    Eu gosto dos bolinhos mais sequinhos, mais tradicionais, aliás de todos!rs...
    Bj e boa tarde pra vc!!

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    1. Cris, obrigado por suas améveis palavras!
      Sua visita é sempre um prazer! Também gosto muito
      de todos os tipos de bolos!! rs! Beijos.

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  5. ficou muito bonito e o interior hummm bjs

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    1. Isa, além de belo fica bem gostoso!
      Obrigado por sua visita! Beijos.

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  6. MAMMA MIA!!!! Es una delicia y el color queda espectacular.

    Besos

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  7. Este bolo está mesmo muito apelativo
    :)

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  8. Adoro bolo de fubá de qualquer jeito, o teu está com uma carinha boa demais.
    bjs

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  9. Uma combinação perfeita!!!
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com.br/

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    1. Bom de mais, né Fabiola!? Obrigado por sua visita! bj.

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  10. Este bolo è uma maravilha!!!nunca o comei mas eu sei que é muito conhecido e...magnifico!!!

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    1. Oi Yrma, este bolo é bem conhecido aqui no Brasil e sei que se você fizer ai no seu país vai ser o maior sucesso! rs!
      Ele é bem saboroso e com gostinho leve de milho! Beijos e obrigado por visitar!

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  11. delicioso y esponjoso, la guayaba no la conozco, parece rico. besos!!!

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    1. Creemos que es muy sabrosa y la combinación es maravilloso! Una semana más hermosa para usted! Besos.

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  12. BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA CASAMENTO PERFEITO, O SEU FICOU
    LINDO E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!
    BJS ♥

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    1. Oi Andéa, realmete é um bolo que começa chamar pelo cheiro quando esta no forno, depois de pronto não tem quem resista! rs! Beijos querida!

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  13. Qué bueno, qué será esa cosita roja que le has puesto? mmm... Te ha quedado precioso encima de todo. Besos

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    1. Hola, este es un pastel de harina de maíz con dulce de guayaba (cubos de guayaba) y sabroso! Gracias por su visita! Besos.

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  14. Que bolo tão bonito! :D Adoro goiabada, infelizmente não como à muito tempo. Vinha já uma fatia dessas :)

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    1. É Diogo, além de bonito é bem gostoso! também gosto de goiabada! Obrigado por sua visita! Bj.

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  15. Que bueno este pastel, se ve muy esponjoso. Lidia

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  16. adorei a receita.
    esse truque da goiaba na farinhja é demais ne?
    eu tbm sofria com as goiabas todas no fundo da forma ehhe
    adorei o bolo, a cor dele ficou linda.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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    1. Lu querida... é vivendo e aprendendo, né?! rs! Beijos e uma linda semana para você!

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  17. Olá Milena!!!Ai adoro bolo de fubá assim, fofinho... hummm vou sair rapidinho q estou de dieta...rsrs

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    1. Oi Cíntia, nem fala! Também estou tentando fazer uma dieta... difícil, mais estou tentando!! rs! Beijos.

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  18. Milena, que lindo bolo! Tão amarelinho e fofinho, com a goiabada deliciosa pelo meio...! Dá para mandar uma fatia??:D
    Beijocas

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    1. Obrigado Alice!
      Depois de pronto fica bem bonito mesmo!
      Já enviei uma fatia para prova-lo!! rs! Beijos.

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  19. Ummmmmm que pinta!!! este fin de semana tengo cumple de mi sobrina y pienso prepararlo..... Graciasssss
    Un arazo

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    1. ¡Qué maravilloso ... luego me dicen cómo era! ¿De acuerdo? Besos.

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  20. Milena, que original y bonito. Seguro que está delicioso. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. María, me alegro de que haya disfrutado! Besos

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  21. Hmmm, que delicia que deve ficar!! Acompanhado por uma chazinho, faz um optimo lanche.
    Beijinho.

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    1. Hum... ótima opção!!
      Obrigado pela visita! Beijos.

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  22. Que delicia... a apresentação está linda!

    Beijinhos

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    1. Obrigado Selene...
      é até difícil um bolo desses sair feio na foto, né?!
      :D Rs! Uma delícia!!! Beijos.

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  23. O bolo está lindo, ia já uma fatia sem duvida :)

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  24. Milena: que bolo tão bonito! A cor amarelinha com o vermelho da goiabada ficou mesmo apelativo. Hei de experimentar.
    Bjs
    Márcia

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    1. Obrigado Márcia!
      Se você fizer, depois me conta?! Beijos.

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  25. Olá!
    Adorei o seu Blog... Com certeza voltarei muuuuiiiitas vezes, e aproveito a oportunidade para te convidar a visitar meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: Artesanato, Receitas, Dicas,...
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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